Gastronomia Irlandesa

        A Irlanda é um país da Europa, tem uma cultura muito rica em sua comida, bebidas e danças típicas. Sua culinária é tradicional com pratos simples, mas muito saborosa, com muitos guisados, pães caseiros, batatas assadas.  A batata é à base de muitos pratos típicos, por causa da historia do país, a sobrevivência do povo dependeu muito das colheitas de batatas por muitos anos, eles adoram comer batatas de varias formas, fritas, assadas, ensopadas. Tem uma grande influencia da cozinha inglesa.

         Café da manhã (Irish Breakfast)

É farto e pesado com lingüiça de porco, bacon em fatias, ovos, pudim preto, cogumelos, pudim de aveia branco, chá ou café, torradas, feijão, tomates fritos, batatas, pão. Geralmente eles comem esse café da manhã nos finais de semana, durante a semana eles substituem pelo porridge que é mingau e aveia, eles comem com frutas como mirtillo, morango, ou banana ou comem puro mesmo. É uma refeição mais rápida e saudável.

Almoço ou jantar

Irish stew é um prato típico, é um ensopado feito com carne de cordeiro ou carneiro, cebolas, cenouras batatas.

Algumas receitas levam um pouco de cerveja Guinness. Pode ser servido no almoço ou no jantar.

Sobremesas

Eles gostam de comer pudim de queijo, torta de maça, bolachas de aveia, morangos com creme e mel.

Frutos do mar

Os principais consumidos no país são camarões, lagostas, siris, lulas, ostras, peixes como salmão, badejo e bacalhau.

Bebibas

 A cerveja é uma bebida muito popular no país, com suas variedades de sabores, mas a marca nacional Guinness é a mais popular, é uma cerveja escura. Tem outras marcas como Murphy´s e Beamish.

Wiskey´s irlandês são muito populares são feitos de vários jeitos.

Eles também gostam de beber cidra a marca mais popular é a Bulmers e pode ser encontrada em vários sabores como cereja, pêra.

Irish coffe

É um café irlandês clássico, foi inventado em 1940, feito com café quente, whiskey irlandês, açúcar e chantilly.

Chá com leite

Os irlandeses são grandes consumidores de chá, eles bebem varias vezes ao dia, e como são fortes eles misturam com leite. As marcas mais populares lá são Lyons e Barry´s.

Pães

Um pão muito popular é um pão feito com bicarbonato de sódio é típico do país, é ótimo para acompanhar sopas.

Blaa é outro tipo de pão bem famoso, é um pão coberto com farinha branca.

Bem eu espero que tenham gostado de conhecer um pouco a culinária irlandesa, não percam no próximo post vou colocar os principais pratos típicos da Irlanda.